Hozzávalók / 2 adag

A csirkéhez
•    200 g csirkemellfilé
•    1 ek halszósz
•    1 ek szójaszósz
•    1 teáskanál cukor
•    2 ek olívaolaj
A salátához
•    280 g Eisberg mix salátakeverék
•    1 csokor menta
•    1 csokor bazsalikom
•    2,5 dkg pirított földimogyoró (3 evőkanál)
•    450 g pomelo (1 db)
•    2 ek földimogyoró olaj

Elkészítés:

A csirkéhez
1.    A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd a kockára vágott csirkével összeforgatjuk, és fél órát állni hagyjuk.
2.    A csirkét nyársa húzzuk, és grillserpenyőben megsütjük.
A salátához
1.    A salátát egy tálba tesszük, beletépkedjük a friss fűszereket.
2.    A pomelót megtisztítjuk, kockára vágjuk, majd a salátához adjuk.
3.    A mogyoróolajjal meglocsoljuk, és apróra vágott földimogyoróval megszórjuk.