Madársaláta

A madársaláta vagy galambbegy saláta rendkívül a hideg időszakok salátája, akár a hótakaró alól is frissen szedhető. Nagyon kedvező összetételű salátaféle, ami a hűvösebb, vitaminszegényebb időszakokban különösen nagy áldás. B-vitamin tartalmának köszönhetően hatékony a fáradtság, kimerültség ellen, A- és C-vitamin tartalma növeli a szervezet védekezőképességét, erősíti az immunrendszert, antioxidáns hatása lassítja az öregedési folyamatokat. Magas folsav tartalma segít enyhíteni a stressz, és az idegesség okozta panaszokat, elősegíti a pihentető, nyugodt alvást. Vastartalma révén ajánlható gyermekeknek, időseknek, kismamáknak, sportolóknak, vagy lábadozó betegeknek. Mindemellett kalciumot, káliumot, rezet, cinket, magnéziumot, foszfort is tartalmaz, jódtartalma kiemelkedő. A népi gyógyászatban is előszeretettel használják, étvágyjavító, enyhe hashajtó hatása miatt.
A madársaláta selymes és különleges levélkéi enyhén dió ízűek. Enyhén édes ízével jó egyensúlyt alkot a keserűbb salátafajtákkal és jól illik hozzá a mustáros öntet. Kiváló friss vegyes saláta alapanyag. Szintén jól illik a sajtokhoz, sonkához és a téli salátákhoz. Apró levelei közel nőnek a földhöz, ezért felhasználás előtt mindig alaposan meg kell mosni, ügyelve rá, hogy ne törjenek meg a levelek, mert akkor kesernyéssé válik az ízük.

A madársaláta több eisberg salátakeverékben is megtalálható, így a Dolce Vita, a Monte Carlo mixben, emellett önmagában is kapható, mosást nem igénylő, konyhakész formában.

  • Default
  • Title
  • Date
  • Random
  • Ahhoz, hogy kiválassz egy jó salátareceptet, és utána a legjobb formában tudd elkészíteni, meg kell ismerned az alapanyagokat, azok előkészítését, jellemzőit.
    >Bővebben
  • Nézd meg, hogyan kell csinálni! Legszuperebb receptjeink elkészítését videóra vettük, hogy még könnyebben eltudjad készíteni otthon is! Nézd meg, készítsed el, táplálkozz egészségesen!
    >Bővebben
  • Érdekel, hogyan telnek az eisberg hétköznapjai? Milyen technika és szakmai tudás húzódik meg az eisberg friss salátái mögött? Akkor tarts velünk és pillants be a kulisszák mögé!

    >Bővebben

Események

>További eseményeink

Hírlevél

Szeretnénk kibővíteni online felületünket,
véleményed fontos számunkra.
Kitöltöm a kérdőívet

Az oldal sütiket (cookie) használ a felhasználói élmény biztosítása érdekében.

Rendben